منتدي فرسان المساعده


 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  أحلى خدمة  
شاطر | 
 

  طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilyassM
فـــــارس جديد
فـــــارس جديد


ذكر
عدد المساهمات : 187
نقاطك في المنتدى: 553
التقييم: 0

تاريخ التسجيل: 27/07/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه   الجمعة يوليو 27, 2012 11:52 pm

طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه
طبخة لذيذة جدا ورئيسية في خليل الرحمن .
المقادير
4 أكواب رز مصري[ لازم مصري ]
2 كيلو لحمة بعظم مكعبات
6 بصلات متوسطة الحجم
من واحد إلى واحد وثلث كوب حمص منقوع [ خذي كمية حمص وانقعيها من الليل وفي الصباح عايري الكمية التي تحتاجين ]
رأس ثوم
1 م.صغيره بهار حلو
1 م.صغيره قرفة مطحونة
1 م.صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحونة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
2 م.ص كركم للمرق
2 م.ص كركم للرز
2م.ك سمـــن [السمن الطبيعي وليس النباتي] السمن البلدي
ملح [أنا أضع 4 م.ص لهذا المقدار]

الطريقة:
1- يوضع اللحم مع الماء حتى يغلي وترفع الزفر ثم نضيف البصل المفروم فرمات كبيرة مع الحمص وفصوص الثوم .
2- تخلط جميع البهارات في صحن مع الملح ثم تضاف على اللحم مع السمن ونخفض
النار ويترك لينضج ¾ نضج [لأننا سنضع لاحقاً اللحم مع الرز لينضج ].
3- توضع في قدر أو فخار الرز مع اللحم والحمص المسلوق معه والثوم المسلوق
والمرق [لكل كوب رز مصري كوب من المرق] وذوقي الملح وقومي بتعديله لو كان
يحتاج المزيد ثم يضاف الكركم الخاص بالرز وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
4- لو وضعت الرز في فخارة فغلفي فوهتها بالقصدير جيداً وأدخليها فرن متوسط
الحرارة واتركيها حتى تنضج ولا تنسي أن تلقي نظرة عليها كل فترة وإذا أحسست
أن المرق انتهى أضيفي قليلاً منه أو أضيفي ماء لو انتهى المرق الذي عندك .
[أنا أخذت مني حوالي ساعتين]
وبألف صحة وهنا
ملاحظة:
* يمكن زيادة كمية البهارات لمرق الرز إذا كنتي ممن تحب البهارات قوية.
* اللحم يجب ألا يكون مكتمل النضج حتى لا ينهري في القدر
توقيع ilyassM
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Graphic Man
فارس خبير
فارس خبير


ذكر
عدد المساهمات : 1830
نقاطك في المنتدى: 1908
التقييم: 0

تاريخ التسجيل: 26/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه   السبت يوليو 28, 2012 2:15 am

[ thanks ]

مرسي
[على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على
]
المجهودات الرائعة
ننتظر
منكـ
المزيد |
دمت مبدعا
و بـــ الله
ـــاركـ
فيك
تح
ــياتي وشكري ليك
دمت
توقيع Graphic Man
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moka
فارس خبير
فارس خبير


ذكر
عدد المساهمات : 1119
نقاطك في المنتدى: 1125
التقييم: 0

تاريخ التسجيل: 25/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه   الإثنين يوليو 30, 2012 3:31 pm

شكرا ع الاكلة الرائعة
سلمت يداك
بانتظار جديدك
موفق
توقيع moka
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحر الغموض
فارس خبير
فارس خبير


عدد المساهمات : 3004
نقاطك في المنتدى: 3021
التقييم: 1

تاريخ التسجيل: 22/10/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه   الأربعاء أكتوبر 23, 2013 12:35 pm

راااااااااااااائع
توقيع بحر الغموض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحر الغموض
فارس خبير
فارس خبير


عدد المساهمات : 3004
نقاطك في المنتدى: 3021
التقييم: 1

تاريخ التسجيل: 22/10/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه   الأربعاء أكتوبر 23, 2013 12:35 pm

راااااااااااااائع
توقيع بحر الغموض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأمير
فارس خبير
فارس خبير


عدد المساهمات : 2694
نقاطك في المنتدى: 2731
التقييم: 1

تاريخ التسجيل: 25/10/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه   السبت أكتوبر 26, 2013 2:39 pm

شكرا وبارك الله فيك
توقيع الأمير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل القدرة الخليليه - أكلة فلسطينيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل العوامة
» طريقة عمل المحلاية السورية
» اسهل طريقة للعمارة في برنامج 3ds max
» بالفيديو طريقة انشاء موقع u.coz

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي فرسان المساعده ::  ::  :: -